Wird der Reismangel bald die Regale in Ihrer Nähe erreichen?

Sie müssen wahrscheinlich nicht in den Laden laufen, um sich mit diesem lebenswichtigen Getreide einzudecken – hier finden Sie alles, was Sie darüber wissen müssen, wie sich eine weltweite Reisknappheit auf Sie auswirken könnte.

Möglicherweise haben Sie bereits bemerkt, dass die Reispreise höher als normal sind, was größtenteils auf die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine und das unbeständige Wetter für die weltweit führenden Getreidelieferanten zurückzuführen ist. Jetzt hat Indien, der weltweit größte Reisexporteur, gerade fast die Hälfte seiner Gesamtlieferungen verboten, um seine Inlandspreise nach heftigen Regenfällen zu senken, die sich auf die Reisernte ausgewirkt haben. Sie fragen sich vielleicht: „Was bedeutet das für mich?“ – wir sind für Sie da. Die gute Nachricht ist: Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie sich die anhaltende weltweite Reisknappheit auf Ihren Teller auswirken könnte, sind Sie nicht allein, aber Sie brauchen nicht in Panik zu geraten.

Das Exportverbot in Indien gilt für weißen Nicht-Basmati-Reis, was bedeutet, dass die beliebtesten Reissorten in den USA kaum betroffen sein werden. Für einige südasiatische Gruppen in den USA – insbesondere Telugu-Gemeinden im Südosten Indiens, von denen viele die verbotenen Reissorten bevorzugen – hat das Verbot jedoch zu Panikkäufen in kleineren Geschäften und großen Verkaufsstellen, zu überhöhten Preisen und zu Einschränkungen seitens Lebensmitteleinzelhändlern geführt wie viel jeder Haushalt kaufen kann.

Die gute Nachricht ist, dass Sie keine Vorräte anlegen müssen, es sei denn, Sie mögen die vom Exportverbot betroffenen Spezialreissorten. Und einige Lebensmittelhändler haben gesagt, dass diejenigen, die nach der stark betroffenen Reissorte Sona Masoori suchen, auch nicht in Panik geraten müssen – die Bevorratung könnte das Problem nur verlängern. Restaurants und Lieferanten werden wahrscheinlich am stärksten von Engpässen betroffen sein.

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Das Verbot hat jedoch das Potenzial, die Inflationsraten – und damit die Lebensmittelpreise – weltweit zu beeinflussen. Im Jahr 2022 verschiffte Indien fast 18 Millionen Tonnen des jetzt eingeschränkten Nicht-Basmati-Reis in 140 Länder, was bedeutet, dass der Weltmarkt die Auswirkungen des Exportverbots spüren wird. Die USA erholen sich stetig von einer Phase der Rekordinflation im vergangenen Sommer, wobei sich die Lebensmittelpreise langsam wieder normalisieren, diese Entwicklung könnte jedoch zu einem kleinen Preisanstieg führen.

Außerdem kommt das Verbot nur wenige Monate, nachdem CNBC berichtet hat, dass die Reisknappheit im Jahr 2023 mit einem Mangel von fast 9,6 Millionen Tonnen voraussichtlich die größte der letzten 20 Jahre sein wird. Zwischen heftigen Monsunen in China, Überschwemmungen in Pakistan und steigenden Preisen seit dem Einmarsch Russlands in die Ukraine hatte der globale Getreidemarkt bereits gelitten. Glücklicherweise hat Fitch Solutions vorhergesagt, dass sich die Preise bis 2024 wieder normalisieren dürften, doch die Knappheit an Grundnahrungsmitteln hat vorerst schädliche Auswirkungen.

Die Gesamtauswirkungen auf Ihr heutiges Abendessen mögen minimal sein, aber behalten Sie die Getreidepreise für die nächsten Monate im Auge – vielleicht möchten Sie lernen, wie Sie Reisalternativen herstellen können, um etwas Geld zu sparen, oder den Reiskonsum Ihrer Familie reduzieren, bis die Weltpreise steigen siedeln.

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