Wie man einen Barista macht

Wenn Sie so häufig in Ihrem Nachbarschaftscafé sind, dass der Barista Ihre Bestellung auswendig kennt, ist das sicherlich reizvoll, könnte aber auch ein Zeichen dafür sein, dass Sie viel zu viel Geld für 7-Dollar-Hafermilch-Lattes und Single-Origin-Kaffee ausgeben. Overs. Wenn Sie zum Beispiel jeden Monat so viel Kaffee ausgeben, dass es mit Ihrer Stromrechnung mithalten kann, müssen Sie möglicherweise überdenken, wie Sie Koffein zu sich nehmen.

Indem Sie im Laufe der Zeit auch nur einen Bruchteil dieses Budgets umleiten, könnten Sie am Ende Ihr eigenes Third-Wave-Café haben, das Sie buchstäblich jederzeit besuchen können (und ohne Hosen anzuziehen). Sobald Sie mit den Grundlagen für die Zubereitung einer wirklich guten Tasse Kaffee vertraut sind, müssen Sie nur noch in ein paar wichtige Dinge investieren, lernen, sie zu verwenden, und zu Gott beten, dass Sie keinen koffeinhaltigen Kaffee bekommen Panikattacken durch zu häufigen Gebrauch.

Das Tolle am Café-Besuch und das, was echte Köpfe gerne behalten möchten, ist die Tatsache, dass man Optionen hat. Möchten Sie einen äußerst leckeren, Zen-auslösenden Überguss? Ein gutes Café kann das leisten. Lust auf einen cremigen Vanille-Latte? Eines davon kann man normalerweise gut bekommen. Oder vielleicht schwingen Sie sich einfach nur für den Muntermacher nach dem Mittagessen durch (denn vielleicht hätten Sie zum Mittagessen nicht einen ganzen Teller Buffalo Wings essen sollen, aber das ist eine andere Diskussion). Wenn Sie sowohl ein Kaffee-Freakkaroni als auch jemand sind, der versucht, alles zu haben, ohne das Haus zu verlassen, werden Sie auf jeden Fall wahrscheinlich eine Kaffeebar-Situation einrichten wollen.

Glücklicherweise kostet Sie die Suche nach der richtigen Kombination aus Kaffeemaschinen und Werkzeugen nicht allzu viel Geld und bietet Ihnen dennoch die nötige Auswahl, um Ihren Vater mit Ihren Hario V60-Fähigkeiten zu beeindrucken und gleichzeitig Irish Coffee zuzubereiten der Moccamaster für den Rest der Familie. Hier erfahren Sie, wie Sie mit dem Aufbau Ihres Koffeinparadieses beginnen können.

Wir lieben den Moccamaster wirklich, eine Tropfkaffeemaschine, die sich zum Ziel gesetzt hat, Kaffee über den Stand zu gießen. Dieses Ding sieht nicht nur wie eine Requisite aus Jacques Tatis Regisseur „2001: Odyssee im Weltraum“ aus, es verwendet auch einen auslaufähnlichen Arm, um das Wasser gleichmäßig im Boden zu verteilen und es nicht einfach in ein riesiges Bohnenloch zu schütten, wie es die meisten Maschinen tun , wobei der Kaffee am Rande im Grunde unberührt bleibt.

Das japanische Designunternehmen Balmuda hat den Markt für „coole Geräte“ irgendwie erobert und mit seinem Toaster (den wir täglich benutzen), seinem Lautsprecher und seiner Kaffeemaschine drei zu drei gewonnen. Sein The Brew ist vorhersehbar schön und nutzt eine zeitgesteuerte Temperaturregulierung, um den Bogen eines großartigen Übergießens wirklich nachzuahmen.

Der Breville Barista Touch verfügt über zahlreiche Funktionen und ist so ein Einstiegsmodell, dass Sie ihn auch dann verwenden können, wenn Sie ein Espresso-Neuling sind. Im Lieferumfang ist alles enthalten, was Sie als Kaffeemeister benötigen: ein- und doppelwandige Filterkörbe, ein Aufschäumkännchen aus Edelstahl, ein Dosierwerkzeug, ein Reinigungsset, ein Siebträger, ein Stampfer und ein Wasserfilter. Im Lieferumfang sind verschiedene vorprogrammierte Getränke enthalten, die automatisch über den Touchscreen zubereitet werden können, sowie ein automatischer Milchaufschäumer. Sie strahlt Schönheit und Anmut aus und mit dem automatischen Schaumsensor schäumt sie unsere Mandelmilch einwandfrei auf.

Möchten Sie mit Ihrem Espresso richtig loslegen, indem Sie Ihre eigenen Bohnen mahlen und abmessen, den Druck selbst einstellen und jeden Morgen buchstäblich einen riesigen Hebel drücken, um Ihren heißen Bohnensaft zuzubereiten? Immer mehr Menschen springen auf den analogen Espressozug, und es ist leicht zu verstehen, warum – es ist eine unterhaltsame und ansprechende Art, köstlichen Espresso zuzubereiten, und auch eine Möglichkeit, Fähigkeiten zu erwerben, die man anwenden kann, wenn die Menschen keinen Strom mehr haben. Wir lieben den Flair PRO 2, der zugegebenermaßen eine große Lernkurve erfordert, aber letztendlich wirklich leckeren Kaffee liefert.

Manche Menschen, die über das Bedürfnis hinausgehen, täglich ins Café zu gehen, wollen einfach etwas Einfaches, und wir können es ihnen nicht verübeln – jeden Morgen eine halbe Stunde damit zu verbringen, Kaffee zu kochen, kann eine Nervensäge sein, besonders wenn man verkatert ist oder zu spät zur Arbeit kommt. Daher ist die Anschaffung einer Einzelportionskaffeemaschine (auch Pad-Kaffeemaschine genannt) absolut respektabel (solange sie nicht von Keur*g ist). Der Brevilla Creatista Plus, der Nespresso-Pads verwendet, ist in dieser Kategorie ein echter Hingucker. Er liefert aus Kapseln und mit einem One-Touch-Brühsystem recht feste Tassen Kaffee und Espresso und ermöglicht Ihnen gleichzeitig die Zubereitung von Americanos, Cappuccinos, Latte Macchiatos, und Flat Whites auf Knopfdruck dank des Milchaufschäumers. Es ist, als ob Sie in den Jetsons leben würden.

Man sagt, weniger ist mehr, und was das Übergießen angeht, stimmt das definitiv. Aus diesem Grund ist der Hario V60 Pour Over, der im wahrsten Sinne des Wortes nur ein Keramikkegel ist, die bewährte ZIEGE des Pour-Over-Kaffees (d. h. wenn Sie Kaffee in einen Filter geben und in bestimmten Abständen buchstäblich Wasser darüber gießen). Es macht Spaß, es zu erlernen und anzuwenden, und viele würden argumentieren, dass es der beste Weg ist, saubere, konsistente und geschmacksintensive Biere zuzubereiten.

Wenn Sie Kaffee zubereiten und Ihre Bohnen mahlen, benötigen Sie eine hochwertige Kegelmühle, also eine Mühle, die die Bohnen langsam zu schönem und präzisem Mahlgut presst. Der Baratza Encore ist aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit und seiner 40 Mahlgradeinstellungen die erste Wahl für Hobbybrauer. Außerdem sieht es einfach richtig cool aus.

Bohnen werden schlecht – das ist nur eines dieser lästigen Naturgesetze. Die Zeit zwischen dem Rösten und Mahlen/Aufbrühen der Kaffeebohnen ist äußerst wichtig: Sie möchten, dass dieser Zeitraum idealerweise weniger als etwa drei Wochen beträgt (weshalb Sie gute Bohnen kaufen möchten, auf denen das Röstdatum steht), und innerhalb dieses Zeitfensters Sie möchten, dass die Bohnen so wenig Luft und Licht wie möglich ausgesetzt werden, damit sie ihre Zellintegrität bewahren und nicht anfangen zu zerfallen. "Kühl und trocken lagern?" Machen Sie es härter, keimen Sie und bewahren Sie es in einem luftdichten, vakuumversiegelten Fellow Atmos-Behälter auf.

Versuchen Sie, der Walter White des Pour-Over zu werden (oder genießen Sie es einfach, verschiedene Kaffeesorten auszuprobieren)? Mit einem Griff Bohnen zum Aufbewahren möchten Sie eine schöne Möglichkeit haben, sie organisiert zu halten. Dieser böse Junge wird Ihnen das Gefühl geben, der (Bohnen-)Händler zu sein, als der Sie geboren wurden.

Der beste Weg, Ihre Gäste zu beeindrucken, indem Sie ihnen zeigen, dass Sie Kaffee liiiiieben, ist nicht, eine verrückte Espressomaschine oder beeindruckende Bohnen aus einer einzigen Herkunft zu haben. Nein, indem Sie stolz Ihre wunderschöne Sammlung von Tassen präsentieren, die Ihre Lieblingsgäste, Bands und Memes repräsentieren. Wir glauben fest daran, dass der Kaffeebaum die ultimative Technologie zur Aufbewahrung von Kaffeetassen zu Hause ist.

Sie müssen keine 1.500-Dollar-Espressomaschine kaufen (sollten Sie aber), um einen kräftigen Latte zuzubereiten. Mit einem dieser Milchaufschäumer, der bei Amazon über 37.000 Bewertungen hat, was einem Durchschnitt von 4,6 Sternen entspricht, können Sie einfach etwas warme Milch aufschäumen. Für nur 7 $ können auch Sie auf St*rbucks verzichten und sich der Latte-Gegenkultur anschließen.

Marie Kondo muss zittern, denn in diesem praktischen Schubladen-Organizer können Sie bis zu 50 Original-Nespresso-Pads unterbringen. Es ist stapelbar und kann das Gewicht Ihrer Koffeinmaschine tragen, um zusätzlichen wertvollen Platz in der Kaffeebar zu sparen. Ich muss sagen, dass Amazon das Spiel mit erschwinglichen Speicherlösungen wirklich dominiert.

Ein großer Teil der heimischen Kaffeebar ist der Barteil. Was nützt es, ein paar coole Kaffeeutensilien zu haben, wenn man sie nicht zur Schau stellen kann (und natürlich nicht auf alles am selben Ort zugreifen kann)? Hier sind einige coole Warenkorboptionen.

Für nur 54 US-Dollar bietet dieser Barwagen von Amazon Basics Regale für Ihre Bohnen und zusätzliche Ausrüstung sowie eine attraktive Holzplatte, auf der Sie Ihre Koffein-Meisterwerke zubereiten können.

Für weniger als 100 US-Dollar können Sie sich den vollen Café-Core-Preis sichern und diesen wunderschönen schwarzen Flat-Top erwerben. Stellen Sie es sich einfach vor: Ihre Mühle, Ihre Kaffeemaschine und Ihr Tassenständer, alles in einer schönen kleinen Ecke der Küche. Alles, was Sie brauchen, ist ein Typ, der daneben sitzt und Sologitarrenarrangements von Big Thief- und Harry Styles-Songs spielt.

Bäckerständer? Das ist eine Kaffeebar, Freund. Es bietet Platz für Ihre Maschinen, Tassen, Bohnen und alles, was Sie sonst noch an Ausrüstung benötigen, und sieht dabei auch noch gut aus. Frische Croissants nicht inbegriffen.

Sind Sie bereit, mehr für ein wirklich schönes Zentrum für alle Ihre Koffeinbedürfnisse auszugeben? Article stellt einen rustikalen, stilvollen Barwagen her, der Ihrer neuen Kaffeezone das Gefühl gibt, eine IYKYK-Ecke im örtlichen Country Club zu sein.

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